gants de préparation alimentaire jetables à proximité

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Les gants sont-ils obligatoires lors de la préparation de denrées alimentaires ? Version imprimable | Dernière mise à jour le 05.02.2019 Certaines personnes pensent que le port de gants lors de la préparation de sandwichs ou de tout autre aliment est plus hygiénique.

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L’utilisation de gants jetables permet de gagner du temps et de garantir le respect des normes d’hygiène dans la préparation des plats. Les gants sont particulièrement importants pour les aliments qui nécessitent un contact direct, comme la préparation des sandwichs ou la préparation d’une salade.

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Ces gants à usage unique sont des gants latex jetables lisses et non poudrés. Ambidextres, leur bord est roulé pour éviter l'écoulement de liquides. Ils sont adaptés aux risques mineurs et sont conformes à la norme EN 455 Classe I (gant d'examen et de soin non stérile). Certifié contact alimentaire : limité

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